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viernes, 9 de marzo de 2012

001 PASTELITOS SUECOS

001  Reposteria           La cocina de Mery Gómez


Ingredientes:
300 grs. de masa de hojaldre
100 grs. de azúcar moreno
100 grs. de mantequilla
Un huevo
Una cucharadita de canela

Preparación:
Mezclar la mantequilla con el azúcar y la canela.
Extender el hojaldre en un rectángulo y cubrirlo con el relleno.
Envolver los dos lados hacia el centro y cortar el doble rollo en rodajas de dos centímetros.
Se aplastan en poco las rodajas y se van juntando formando un circulo y se deja reposar durante media hora en la nevera
Se precalienta el horno a 190º, se introduce en el horno y se deja cocer durante unos 25 minutos
  

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