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Postres La
cocina de Mery Gómez
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Ingredientes:
1/2 Kg. de
azúcar
Un limón
Una cucharadita de agar_agar
Preparación:
Se ponen las naranjas y el limón, pelados y sin
pepitas en el vaso y se trituran 15 segundos velocidad progresiva 5 a 10.
Se añade el azúcar y el agar_agar y se cuece 30
minutos a 100º C. velocidad 2.
Si se quiere que quede algo amarga se pone una de
las naranjas con la piel.
También se puede hacer sin Thermomix
Se coloca en tarros de cristal esterilizados y se
cierran bien y se ponen boca abajo hasta que enfríen.
También se pueden cocer una vez tapados unos 20
minutos al baño Maria.
Soy testigo de lo buena que sabe la mermelada...muchas gracias por todas esas recetas; pero ver todo esto y tratar de hacer operación biquini va resultar muy duro!!!!!
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