026 PASTAS DE TE DE LA YAYA

011  Reposteria              La cocina de Mery Gómez

Ingredientes:

Un kilo de harina.
600 grs. de mantequilla
300 grs. de azúcar glas.
Cuatro huevos (uno dejarlo para pintar las pastas)

Preparación:

Se amasan todos los ingredientes.

Se estira la masa con el rodillo hasta dejarla como de un centímetro.
Se forman las pastas y se pintan con huevo.
Se calienta el horno a 180º
Se meten las pastas en el horno y se cuecen unos minutos, solo hasta que tomen color.

Nota: Yo les pongo al pintarlas un poco de azúcar avainillada.