001 Setas La cocina de Mery Gómez
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Ingredientes:
Un kg. De champiñones
6
dientes de ajo
Una
guindilla
2
cucharadas de perejil picado
Aceite
Sal
Preparación:
Se limpian bien los champiñones con cuidado de quitarles bien toda la tierra
Se limpian bien los champiñones con cuidado de quitarles bien toda la tierra
Se
pican los ajos y se ponen en una sartén
con aceite y cuando empiecen a dorarse, se ponen los champiñones se remueven y
se dejan hacer despacio unos 10 minutos, luego se sube el fuego mas fuerte y se
dejan otros cinco minutos.
Se
espolvorean con el perejil picado y se sirven enseguida bien calientes
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