150 MAZAPANES

009  Dulces navideños     La cocina de Mery Gómez

Ingredientes:
300 grs. de almendra cruda molida
300 grs. de azúcar glas
Un huevo entero y otro para pintar

Preparación:

Con la almendra el azúcar y el huevo, se hace una masa.
Se le da forma y se deja reposar unas horas.
Se pinta con huevo o yema,
Se cuecen en el horno solo unos minutos hasta que cojan color y con calor solo por arriba.

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