.jpg)
Ingredientes:
Un
chicharro grande
Una
cucharada de vinagre
Un poco de
aceite
2 dientes
de ajo
Preparación:
Abrimos el
pescado de arriba a bajo (o mejor que nos lo abran en la pescadería)
Lo salamos
un poco, lo pintamos con aceite y lo metemos al horno que estará precalentado a
180℃ de 12 a 15 minutos.
Mientras
tanto en un poco de aceite doramos los ajos picaditos y una vez dorados los
retiramos del fuego le añadimos el vinagre y el perejil, y lo vertimos por
encina del pescado y a la mesa
Se puede
acompañar de unas patatas cocidas
No hay comentarios:
Publicar un comentario
Gracias por comentar. Tendré en cuenta vuestras sugerencias.