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viernes, 18 de abril de 2014

190 GALLETAS DE MANTEQUILLA

041 Repostería            La cocina de Mery Gómez


Ingredientes:
150 grs. de mantequilla
100 grs. de azúcar glas
100 grs. de maicena
1 huevo
150 grs. de harina
2 cucharadas de leche

Preparación:
Poner en un bol la mantequilla blanda, el azúcar, el huevo, la maicena, 50 grs. de harina y la leche.
Se bate con varillas o batidora eléctrica y se va añadiendo el resto de la harina.
Una vez todo bien mezclado se pasa a una manga pastelera con boquilla de estrella grande.
Se van formando roscas sobre una bandeja forrada con papel de hornear y se cuecen a 180 unos 12 minutos
Se ponen a enfriar sobre una rejilla y una vez frías se adornan al gusto con azúcar glas, o como en este caso con un hilo de chocolate.
Están riquisimas      



2 comentarios:

  1. Hay q precalentar el horno arriba y abajo?

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  2. Si calentar artiba y abajo si es de aire cuece primero .Espero haberte ayudado .Un saludo

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Gracias por comentar. Tendré en cuenta vuestras sugerencias.

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